Delonghi Dedica KG521 Espresso Mod voor fijnere koffiemolens

Dit is een aanpassing waarmee de Delonghi Dedica KG521 koffiemolen fijn genoeg kan malen voor espresso met een mand zonder druk.

Het blijkt dat de KG521 veel fijner kan malen dan hij af fabriek is ingesteld. Deze modificatie verhoogt de binnenste conische boon 1 mm om elke instelling te compenseren naar ongeveer. 4-5 stappen fijner. Dit maakt het mogelijk om fijn genoeg te malen om veel meer smaak uit bijvoorbeeld een Delonghi Dedica EC685 te halen met behulp van de standaard mand onder druk of, nog beter, een mand zonder druk van een derde partij.

Ik moet toegeven dat de instellingen op de KG521 geen fijne aanpassingen toestaan, maar het toeval wilde dat de mijne precies de juiste ruwheid had. Als dat bij jou niet het geval is, kun je de dikte van het afstandsstuk aanpassen en een nieuw exemplaar afdrukken. Let ook op: als je te fijn gaat, g...