Deze hoekgeleider van 16 graden is ontworpen om u een nauwkeurige en consistente slijphoek te geven bij het slijpen van uw messen op een slijpsteen. Het is vooral geschikt voor keukenmessen die een scherpe hoek van 16 graden vereisen, zoals het populaire Kai Shun Classic keukenmes.
Door deze hoekgeleider te gebruiken, zorgt u ervoor dat elke slijpbeurt van uw mes wordt uitgevoerd met de juiste geometrie. Dit leidt tot een scherper en duurzamer lemmet dat uw snijervaring verbetert en de levensduur van het mes verlengt. Met deze messenslijper kunt u gemakkelijk thuis professionele resultaten behalen.